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周心树:广西柳州茶的春天在于勇敢

作者: 日期:2017-08-15 人气:116198

  2016年6月中旬,广西柳州茶在西安参展期间,融水苗族打油茶、三江春茶、融水古树茶、大乐岭茶集体出征西北市场,丝路茶网多角度的多次报道,让网民对柳州茶有了一定的了解,其中,《丝路茶网对话张征教授:柳州茶出征西北靠什么?》和《对话赖定清:柳州市三江春茶看好西北市场》两篇文章均阅读过万,引起了一定的影响。

  整体上看,广西柳州茶的优势在于得天独厚的地理环境优势,使得茶叶品质、安全方面能使得消费者信服,加上三江春茶不仅有国家地理标志保护产品的权威性,且有中国早春第一茶的早;融水古树茶的天然品质不仅区别于云南,而且具有多样性和适合做成红茶的特性;大乐岭品牌的专注和深耕于有机产品开发也是特点突出;融水苗茶是集民族特色文化和养生观于一体特色茶。

  有特点,也得有市场,而近年来,食品安全事故新闻不在少数,唤醒了人们对食品安全的认知和渴求。据《中国食品安全报》2015年3月的报道显示,广西地域内丘陵山地居多,工业污染程度低,适宜发展有机茶叶的地区较多。仅在2014年,广西获得有机茶认证的企业超过50家,认证面积约5300多公顷。在广西的先天条件下,市场的需求里,有机茶的市场可见一斑。

  然而,在市场竞争中,有机这个词被做烂了,甚至有人老百姓认为有机就是忽悠人的。这期间,难免出现实实在在做事者门可罗雀,善于走关系和吹捧的“高情商”者胜出,其产品不一定优质,而老实人唉声叹气,产品都不想做了,使得劣币驱逐良币。

  在周心树看来,广西柳州茶的机遇和困难是并存的,加之近年来市场经济当中的信用缺失形式严峻,茶业也不例外,这是柳州茶目前需要面对和解决的问题。也就是如何让消费者认可柳州茶品质?柳州如何监管茶品质?如何提升服务?如何防止劣币驱逐良币的事情出现?

  对于上述问题,网友“行走于天地间”向丝路茶网总编周心树表示,企业可以就此做点事,貌似意义不大,但可以发声。企业只要将生产的全过程逆向展示出来,也就是新食品安全法中提到的全程控制(溯源),作为消费者的我们可以自行识别。目前互联网发展如火如荼,物联网发展势头正盛,只要充分发挥科技的力量,我们遇到的问题将得以解决,全员关注食品安全,防止劣币驱逐良币的事情发生。

  总之,广西柳州茶的春天需要勇敢,勇敢的面对自身,勇敢的造就品质,勇敢的开拓市场。

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  作者简介:周心树,青年作家、诗人、媒体人、策划人。2012年甘肃新闻奖一等奖获得者。著有纪实诗文集《海角天涯一朵云》。

  


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