茶荼沸沸：饼茶的三步撬法和注意事项（丝路茶网据茶荼沸沸微博）饼茶的撬法，这是对茶汤的口感至关重要的第一步。首先撬茶时，要从饼茶的背面凹陷处开始，向周围沿放射性撬起。一来好入手，二来可以保持茶饼的完整和美观。其次要注意沿着茶的纹路撬开，完整的茶总是比碎末的茶泡出的口感要好很多。最后要注意一下用量，需要多少撬开多少，下次需要再撬开，毕竟碎茶要比压制的饼茶更容易犯潮的。

头道茶，根据茶的性情，可倒掉也可不倒掉！头道茶喝还是不喝？今日分享！很多人认为头道茶的倒掉是：“去农残、洗灰尘、去杂质”。其实不然。第一点，农药多为脂溶性物质，热水只能溶解和稀释很小部分的量。而且市面上的品牌茶从2010年至今,年年的合格率达到92％以上，所以大家完全不用担心品牌茶农残超标的问题。第二点，头道茶洗掉脏东西的说法。冲茶时茶汤多数会出现一些泡沫，很多人认为是脏东西，其

西安南院门好茶哪里找？尚锦茗苑都说好（丝路茶网讯）这里主营祁门红茶、台湾乌龙茶、汉中仙毫这三大品牌的代表茶。汉中仙毫只卖一季，定晚了就没有了。不过，我今天喝到了她的私藏茶。正喝着，钟楼附近的茶客到尚锦茗苑喝茶了。丝路茶网了解到，段总从事茶业八年多，恭候各界人士过来喝茶聊天。段总除了茶好，还有个好号码，136 5925 6966本博很看好，不过她用了11年了，多少钱都不转哦(´-ω-`)

泡生普时加一些玫瑰花或者茉莉花（丝路茶网据茶荼沸沸微博消息）生普是减肥首选茶类！但是生普洱对胃有刺激性，想要减少刺激性，就在泡生普时加一些玫瑰花或者茉莉花，增加了香气，中和了茶性，让生普洱减肥达到效果又没有任何副作用！

张海洋关于茶叶的诗歌：红茶·时光（作者：张海洋）想你的时候我就想找一面朝南的窗沏上一杯红茶在氤氲的幽香里细细品味我和你的时光音乐如水华灯初上卸下白昼蒙尘的伪装饮下一口茶听心一点点靠近、碰撞红茶的红在肺腑之间百回千转翻滚如浪那一片茶树的新芽历经了怎样的揉捻、发酵、储藏多像一段真爱的旅程免不了激动、思念、彷徨红茶暖胃真爱暖心举杯细品活色生香我和你的时光恰如这红茶一般

禚振西：茶文化从陕西走向四面八方对话人物：禚振西，陕西省考古研究院研究员，中国古陶瓷学会名誉理事，耀州窑研究会名誉会长，享受国务院特殊津贴的知名专家。1998年退休后，受聘为耀州窑博物馆名誉馆长、研究员。耀州窑是我国历史名窑之一，其代表产品刻花青瓷"巧如范金、精比琢玉"，有"北方刻花青瓷之冠"的美誉。耀州窑博物馆是我国目前规模最大的古陶瓷专题博物馆，全面展示了

秋风水起一杯茶在书院门有一令人交口夸赞的碰巧茶庄，女老板名字叫周碰巧，她坚持10多年来，一个简单举动带动恩泽了更多的人。她每天都给保洁员煮一大锅茶水，放在店门一侧，免费供给他们喝，也为路人解渴。更让保洁员们无比感动的是夏天酷热时，他们进来喝杯茶水，吹吹空调；

诗歌：一场紫阳硒茶盛宴一场紫阳硒茶盛宴，轻轻撩开了春天的帷幔。品茶言欢共叙友情，几盏新制香茗如霞光缕缕，轻轻拂过三月绿荫覆盖下的大地葱茏、润泽、明朗而又温暖……清明时节，润雨飞播茶烟轻扬。燕呢喃浅唱波澹澹生烟,日拨云绽笑春意盎然中，我们再次以茶邀诗联谊，笔走龙蛇里无穷禅思，在古味新意里畅叙人生春色满园……“碾碎陶然逍遥梦，岑寂之后，谁解此中味？”纸上情怀

安康和渭南茶菊迎来收获季丝路茶网据（陕西广播电视台《陕西新闻联播》记者 杨璐 张田鑫 汉阴台 王义林 黄琪雅） 眼下正是菊花盛开的时节，在陕西省安康、渭南等地，当地的农业合作社因地制宜引进了茶菊产业，美丽绽放的菊花扮靓了乡村，也成为带动农民致富增收的新产业。安康汉阴县初冬时节，在安康汉阴县观音河镇，320多亩金丝皇菊竞相开放，趁着晴好天气，农户们忙着在基地里采摘成熟

惊鹿：普洱茶“揉捻”工艺揉捻是普洱茶初制过程中的一个关键步骤，与成品茶的品质优劣关系重大。那什么是揉捻呢，有何作用？该怎么揉，力度大小如何？揉捻多久合适？这些关键点又与成品茶品质之间有何关联？接下来笔者将从以下4个方面为大家讲解。一、什么是揉捻？揉捻，是普洱茶鲜叶杀青之后的制作工序，即借助外力使茶菁成条，同时破坏茶鲜叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面

这届茶博会热闹了，还有参与感——第5届中国西部国际茶博会追踪报道（《丝路周记》·丝路茶网快讯_总编_周心树_文/图发自西安）2017年10月30日17时许，第5届中国西部国际茶博会上的茶人们意犹未尽，尽管城市喧嚣，建筑冰冷，唯有一片树叶，串起了一个产业链，一杯茶香，一群茶人，在古城西安的南郊或安静、或热闹。

西部国际茶博会上道通天下茯茶亮点多，传播茯茶文化引关注（《丝路周记》•丝路茶网新媒体矩阵讯_总编周心树_文/图_发自西安）10月26日上午9时，道通天下茯茶在西部茶博会B1馆T1080展位为市民展示了陕西的茯茶文化，高级茶艺师赵慧敏现场反复演示了茯茶泡法，在场市民纷纷拍照、摄像，将现场围得水泄不通，资深长嘴铜壶茶艺表演者“斌子”两曲茶艺表演为道通天下茯茶展位也吸引了大量人气。像“周莹”的茶艺师赵慧敏：茯茶

品茶品春天——融水苗茶早春茶全国首次品鉴会在西安绽放（丝路茶网讯 总编周心树_文/图_发自西安古道茶城）“元宝红茶香味足，相比之前泡的正山小种，元宝红茶的色泽红亮、透明，入口有淡淡的香味，入口饱满、柔醇、爽滑。”茶艺师赵婉在3月13日上午的品鉴会上向丝路茶网总编如是点评，对于融水苗茶早春绿茶她只说了一句，仿佛品鉴到了融水县那里的秀丽风光和春天的美景。随着中国工程院院士陈宗懋、中国茶叶学会名誉

大乐岭有机茶董事长余树朋：专注做茶，乐于分享来源：丝路茶网图/文：周心树采写发布于西安。实习生唐家丹对本文亦有贡献。（上图为大乐岭有机茶董事长余树鹏接受丝路茶网总编周心树专访）了解大乐岭余树朋之前，最先听到了大乐岭，了解大乐岭之前，最先听到了柳州茶，了解柳州茶之前，是通过如今的柳州大乐岭茶西北总代郭玉宝先生，而认识郭先生则是在大益茶西安凤城六路体验店的朱总那里喝过茶，留过一张

对话赖定清：柳州市三江春茶看好西北市场（丝路茶网西安国际茶博会专讯_总编周心树_文/图发自西安）走进广西柳州茶展区，区别于大乐岭的红和融水县的古树茶以及打油茶，三江春看上去就是个好名字。在水生木和魅力春天的意境里，丝路茶网采访了广西柳州市三江侗族自治县茶业协会会长、三江侗族自治县多耶楼茶业总经理赖定清先生，以期对外界了解三江春有所帮助。（柳州市三江县茶业协会会长赖定清先生

丝路茶网对话张征：柳州茶出征西北靠什么？人物介绍：张征，柳州市农业技术推广中心副主任、推广研究员，被柳州茶叶界誉为柳州茶灵魂人物，一直从事柳州茶业技术推广和管理工作。丝路茶网周心树：请您对柳州茶组团出征2016西安国际茶博会做个综述，谢谢。张征老师：对于西北市场，我们比较重视，因此，三江县、融水县、鹿寨县几个产茶县都来了。本次出征有五个特点：第一个就是我们野生保护区的茶，它是

柳州融水古树茶亮相西安茶博会上图为柳州融水古树茶代表企业和柳州市农业技术推广中心副主任、推广研究员张征沟通。图：周心树（丝路茶网讯_总编周心树_综合报道_发自西安，图片除注明作者之外均来自网络）本次西安茶博会上，融水古树茶的航拍图背景让参观的茶客开了一回眼界，让柳州融水县和古树茶有机结合的进行了亮相，现场品鉴并表示认同的都进行了购置。柳州市农业技术推广中心副主任

广西柳州茶中意西北，2017仲夏集体出动（《丝路周记》·丝路茶网快讯_总编周心树_文/图_发自西安）广西柳州茶是中意西北市场的，西安是西北地区的核心，区位优势凸现。2017年6月，时至仲夏，柳州茶继续集体出征西北，在西安不仅精心布置了朴实的展位，还做了场“柳州茶（西安）品鉴推介暨购销对接会”。与去年柳州茶团队及其产品方阵不同的是新增了九万红野生古树茶、伏虎茶、化香虫茶、天湖冰芽、苗山

李连源：游学武夷山 懂茶不茫然​（丝路茶网高级顾问李连源/文）10月4日至10月9日，由「草屋间」牵头组织的“探秘武夷山茶之旅”游学活动圆满结束，本次活动是西安武夷山茶之旅游学活动的首次踩线，得到了武夷山岩茶领军人物陈墩水、国家大红袍非遗传人刘国英、国家高级农艺师陈永霖以及多个当代武夷茶的领军品牌的鼎力支持，可谓收获满满。

李连源：武夷茶之旅，桐木之行（丝路茶网高级顾问李连源/文）一大早，武夷山茶饼第一人王总载着我们去正山小种原产地---桐木关调研，车辆从武夷山景区旁的公路上蜿蜒前行，那座座盆景般秀美的山峰不时从眼前掠过。